Couteau Office Kai 12cm Seki Magoroku Shoso

Pour trancher les légumes avec une facilité déconcertante, ce couteau d’office Japonais Kai, série Seki Magoroku Shoso, fait parfaitement l’affaire. C’est un couteau de cuisine robuste à la structure intégrale, sans aucune soudure entre la lame et la poignée. Ce couteau Japonais possède une lame de longueur 12cm, à la finition satinée et pointe convexe, fabriquée en acier 1K6 (teneur en carbone 0,8%, dureté Rockwell 58). Affûtée longuement, en trois étapes, la lame est très tranchante et permettra une découpe ultra-précise des légumes.

Le couteau d’office Kai Seki Magoroku Shoso possède un manche de 105mm de long conçu en acier 18-8, dont la forme ellipsoïdale symétrique assure une prise en main très confortable. Les nombreux motifs losanges apportent énormément de style à la poignée, un couteau d’office Japonais Kai à la fois performant, mais aussi élégant ! Pour information, la série Kai Seki Magoroku Shoso concerne également d’autres couteaux de cuisine.

Acier de la lame : 1K6
Longueur de la lame : 120mm
Tranchant : Lisse
Manche : Acier
Longueur du manche : 105mm
Type de verrouillage : Fixe