Couteau Mcusta HZ2-3002DS Splash Hybrid Petty 150

C’est le fabricant Japonais Mcusta qui est à l’origine de ce couteau de cuisine Petty, série HZ2 Splash Hybrid. Ce modèle HZ2-3002DS est un must pour préparer les fruits et légumes avec la plus grande précision, pour un résultat final qui ne manquera pas de bluffer dans l’assiette ! Le couteau possède ici une lame de 15cm de longueur, elle est fabriquée en acier Damas San Mai 33 couches avec un cœur en VG-10 pour le tranchant. La lame bénéficie d’un tranchant symétrique poli miroir qui contraste à merveille avec le reste de la lame qui lui est mat. La poignée est conçue en pakkawood noir stabilisé conférant une excellente ergonomie tout en venant confirmer le côté luxueux, prestigieux. Entre le manche et la lame damas, on peut observer une mitre en alliage nickel-argent de haute qualité. Une fois de plus la marque Japonaise Mcusta montre ce dont elle est capable avec ce couteau de cuisine Petty HZ2-3002DS Splash Hybrid.

Acier de la lame : VG-10/damas
Longueur de la lame : 150mm
Tranchant : Lisse
Manche : Pakkawood
Longueur du manche : 123mm
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 75g