Couteau Gaucher Yanagiba Kai 21cm Seki Magoroku Hekiju

Les couteaux de cuisine Japonais Kai Seki Magoroku Hekiju se destinent à tous les cuisiniers gauchers. C’est un couteau à trancher Japonais, dit Yanagiba, doté d’une lame typiquement Japonaise à simple émouture. Une lame toute en longueur, mesurant 21cm, munie d’un tranchant extrêmement puissant, permettant de réaliser des découpes nettes et précises. À noter que ce Yanagiba Kai Seki Magoroku Hekiju permet entre autre, aux gauchers de pouvoir réaliser des sushis ou sashimis. Avec lui, le tranchage des aliments n’aura plus de secret pour vous !

Côté manche, ce couteau gaucher Yanagiba Kai Seki Magoroku Hekiju est composé de résine avec un gauffrage en similicuir. Très esthétique, il est de forme arrondie pour que l’ergonomie soit exemplaire, la prise en main est de ce fait des plus confortables. Existe aussi en version Deba pour les gauchers aimant préparer des repas à base de poissons. Fabriqué au Japon.

Longueur de la lame : 210mm
Tranchant : Lisse
Manche : Résine
Longueur du manche : 129mm
Type de verrouillage : Fixe