Couteau De Chef Böker Damascus Olive

Le couteau de chef est capable d’accomplir une multitude de tâches en cuisine, c’est un incontournable. Celui-ci appartient à la marque Böker, série Damast Olive, caractérisée par une lame en damas de haute qualité ainsi qu’un manche attrayant en bois d’olivier.

D’une longueur de 157mm, la lame est construite en acier damas 37 couches avec un noyau dur en VG-10, acier japonais. Enrichie par le logo Böker Damast, la lame est polyvalente, convenant aussi bien pour trancher avec précision les légumes que les viandes ! Le manche est quand à lui de forme traditionnelle japonaise, et conçu en bois olivier que l’on reconnaît pour sa jolie couleur claire.

Que vous soyez un chef de cuisine ou un passionné averti, ce couteau de chef Böker Damast Olive vous sera d’une aide précieuse pour vos différentes découpes. Une fois entre les mains, il est difficile de s’en passer !

Acier de la lame : Damas
Longueur de la lame : 157mm
Tranchant : Lisse
Manche : Bois olivier
Longueur du manche : 107mm
Type de verrouillage : Fixe
Poids : 70g